A Polícia Civil e a Vigilância Sanitária apreenderam 3 toneladas de carne estragada em um armazém localizado no bairro DIC 5, na cidade de Campinas , em São Paulo, nesta quarta-feira (29).
O local já tinha sido alvo de fiscalização há 2 anos e foi fechado pelo mesmo motivo. O armazém era usado para estocar produtos vencidos que seriam preparados e vendidos em um rede de açougues da cidade, apontou a investigação. O nome do estabelecimento não foi divulgado.
O depósito foi alvo de denúncia por um ex-funcionário que apontou as irregularidades para os policiais. Na operação, as equipes flagraram um funcionário manuseando as carnes impróprias para consumo.
Segundo o delegado responsável, Elton Costa, a denúncia detalhou que o local era usado para adulteração de produtos vencidos e posteriormente vendido para a população.
Posicionamento do açougue
A defesa do responsável pelo açougue alegou a polícia que, toda a carne encontrada no depósito seria para descarte.
O funcionário encontrado no local foi levado à delegacia, ouvido e liberado. A Polícia Civil informou que ele não é o responsável pela "cadeia criminosa".
A Vigilância Sanitária informou que o material foi retirado do local com caminhões para o descarte adequado.
As investigações seguem em andamento para identificar os donos da rede de açougues que comercializavam o produto vencido.
A população pode registrar denúncias como essa pelo telefone 156.