Um shopping de Campinas recebe neste fim se semana um festival de Vinhos. O evento acontece no Galleria Shopping nos dias 4 e 5 de dezembro. Reunindo rótulos das principais regiões produtoras do Brasil e do mundo, a atração acontece no estacionamento inferior do empreendimento, no formato de "happy hour".
O evento contará com música ao vivo, comandada por bandas com um repertório que inclui folk, jazz e blues. Os ingressos custam R$ 200,00 por estação (até quatro pessoas) e já podem ser adquiridos por meio do site ingresse.com, pelo link https://www.ingresse.com/festival-de-vinhos-galleria-shopping (limitados a 12 estações por horário).
Segundo os organizadores, o objetivo do evento é proporcionar aos apreciadores da bebida uma experiência mais descontraída na degustação de vinhos e espumantes, harmonizados com finger foods. Serão duas sessões diárias, com duas horas de duração cada, das 17h às 19h e das 20h às 22h.
Ainda de acordo com os responsáveis, o evento segue os protocolos de segurança como distanciamento entre as estações, que podem acomodar até quatro pessoas.
COMO SERÁ A DEGUSTAÇÃO
A degustação será dividida em seis etapas, nas quais os diferentes rótulos serão harmonizados com finger foods. A experiência será iniciada com o espumante brut francês François Montand Blanc de Blancs Brut, servido com gaspacho (sopa fria espanhola), dadinho de tapioca com geleia de pimenta e uma mini quiche de cogumelos.
Na sequência, o espumante François Montand Brut Rose será acompanhado de creme de roquefort com mirtilos frescos, tostata de queijo brie com favo de mel silvestre e queijo canastra com compota de jabuticaba.
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O terceiro movimento será a harmonização do branco Adobe Reserva Chardonnay com mix de vegetais grelhados, azeite de ervas infusionado e cestinha de pães de fermentação natural.
Dando continuidade à experiência, o tinto Chakana Nuna Malbec chegará às estações acompanhado por robatas, churrasco ao estilo japonês, com molho oriental, composto por cogumelos, filé mignon e frango.
Na quinta etapa, com o vinho tinto Torrevento Primo Primitivo IGT, os finger foods servidos serão à base de carnes com temperos adocicados, como a costela bovina glaceada, o brisket bovino defumado com madeira de ameixa e a costelinha suína com molho BBQ de abacaxi.
A harmonização será finalizada com vinho do Porto Croft Porto Fine Ruby combinado com mousse de chocolate 80% com coulis de frutas vermelhas e barrinhas de chocolate ao leite com castanhas, frutas vermelhas desidratadas e banana.
SERVIÇO
Festival de Vinhos do Galleria Shopping
Data:
dias 4 e 5 de dezembro, sábado e domingo
Horário:
sessões às 17h e 20h, com 2 horas de duração cada
Local:
estacionamento inferior, próximo à entrada para a alameda de serviços do Galleria Shopping (Rod. D. Pedro I, km 131,5, Jardim Nilópolis, Campinas, SP)
Ingresso:
R$ 200,00 (estação para até quatro pessoas)
Portal de Venda:
Ingresse.com, pelo link https://www.ingresse.com/festival-de-vinhos-galleria-shopping