Após a Prefeitura de Campinas, em São Paulo, multar uma empresa por fornecer carnes com excesso de gordura para a merenda de escolas da rede municipal, além de comunicar o caso ao Ministério Público de São Paulo (MP-SP), o prefeito da cidade, Dário Saadi (Republicanos), se pronunciou sobre o caso nesta quinta-feira (15).
O líder do executivo se pronunciou em suas redes sociais e se mostrou indignado com o caso, além de comunicar quais serão as medidas adotadas após a falha no sistema de alimentação municipal.
Não dá pra entender um caso desse. Alimentação escolar, a merenda aqui em Campinas, é uma coisa muito séria! Eu agradeço as merendeiras que enviaram essas imagens pra gente, para que pudéssemos agir imediatamente, para multar e punir, além de acionar o Ministério Público. Isso não é brincadeira. Dário Saadi - Prefeito de Campinas
O prefeito também tranquilizou os pais e responsáveis dos alunos, destacando como ficará a merenda nos próximos dias.
Vocês podem ficar tranquilos, porque nós temos outras empresas que fornecem carne para a rede da prefeitura e eu garanto que não vai faltar carne na alimentação escolar dos nossos alunos. Dário Saadi - Prefeito de Campinas
A prefeitura destacou que deve abrir novas licitações até o fim deste mês para a compra de novos cortes de carne bovina.
O que aconteceu?
A denúncia sobre a merenda irregular foi feita por cozinheiras de algumas escolas da cidade, que gravaram vídeos mostrando a falta de qualidade do produto enviado para distribuição aos alunos e acionaram a Secretaria Municipal de Educação (SME).
Nutricionistas da rede avaliaram o alimento e constataram o excesso de gordura, sendo irregular para alimentação das crianças, já que o cardápio deve seguir um padrão de alimentação saudável e sem risco a saúde.
A Educação de Campinas informou que imediatamente os produtos irregulares foram recolhidos e que os cardápios serão substituídos por outros tipos de carne, como frango e patinho, que são entregues por outras empresas.
Processo administrativo
A empresa foi a vencedora da licitação e fornecia alimentos para a cidade desde fevereiro deste ano. Segundo a prefeitura, o valor era pago a cada entrega realizada.
A administração municipal abriu um processo administrativo para aplicar multas e outras penalidades à empresa. O valor será definido nos próximos dias, e a companhia terá 15 dias úteis para apresentar defesa.
Segundo a prefeitura, os cardápios são elaborados com base em uma resolução publicada em maio de 2020 pelo Ministério da Educação/Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação, em que é destacado o objetivo de contribuir para o crescimento e o desenvolvimento biopsicossocial, a aprendizagem, o rendimento escolar e a formação de práticas alimentares saudáveis dos alunos, por meio de ações de educação e da oferta de refeições que cubram as necessidades nutricionais no período letivo.
O nome da empresa não foi divulgado pela prefeitura.